Torta de bore.

Ingredientes:

Bore

Mantequilla

Azúcar 

Huevos

Harina

Polvo de hornear

Se mezcla el azúcar, la mantequilla, los huevos mínimo 6 se bate hasta que se disuelva todo, se cocina la pata del bore que tenga mínimo 4 años se deja primero una noche pal día desangrar y luego se procede a cocinarla se agregan los pedazos y se amasan hasta que quede sola harina se le agrega un poquito de harina de trigo y se revuelve todo hasta que quede una consistencia no tan blanda pero tampoco tan dura y se deja reposar y se procede a cocinarla en un sartén engrasado con mantequilla para que no se pegue se cocina a fuego bajo hasta que quede bien dorada.