Changua.

Ingredientes:

Leche, huevos criollos, cebolla larga, ajó, papa común y amarilla, cilantro, arepa.

Se agrega la cebolla, el ajo,  la papa, a cocinar con la leche ,hasta que la papa este blandita, luego se le hagregan los huevos y se deja cocinar cinco minutos, se le hagrega cilantro al gusto y se acompaña con una arepa.