Bolitas de maíz pira acarameladas
Maíz pura
Panela
Se frita el maíz pira y se hace la panela acaramelada y se van armando las bolitas de maíz.
Caldo de menudencias.
Ingredientes: Menudencias de pollo, cebolla larga, ajó, zanahoria, alverja verde, papa amarilla y común, cilantro y color o salcina al gusto. Se pican en trozos pequeños las menudencias, se le hecha la cebolla, la zanahoria y el ajó al gusto, se le pica la papa en cuadritos y se deja cocinar por una hora a fuego alto se acompaña con arroz blanco.
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